Pouilly Fumé , Domaine Pierre J.Fouassier 2011/2012
Cépage : 100% Sauvignon
Description : Les vignes sont taillées en guyot simple. La culture est traditionnelle avec travail du sol à l'ancienne.
La vinification est traditionnelle en cuves inox avec travail de brassage des lies.
Belle teinte or léger. Une pointe de minéralité teintée de fruits de mûrs légèrement poivrée. La bouche est ronde et pleine avec une finalité toute en fraîcheur:
| Détails | |
| Consommation | Il peut se déguster avec des fruits de mer, poisson ou charcuterie Servir à 10/12 ° pour l'apéritif et 12/14° pour le repas |
| Type de Production | |
| Certification | Certifié Bio - Label AB |
