Riesling Grand Cru Rangen , AOC 2008
Cépage :100% riesling
Description :
Comme beaucoup d'oenologues de formation, Jean Schaetzel a dû faire son "chemin de croix" avant de devenir interprète de ses terroirs. Grâce à une viticulture soucieuse du sol et à de petits rendements, les grands crus Rangen de Thann, Kaefferkopf et autres Marckrain, tendent de plus en plus à trouver leur juste expression. Le tout en biodynamie, sur une quinzaine d'hectares au total. le Domaine vinifie de nouveaux grand crus d'Alsace: Rieslings Eichberg et Pfersigber, Pinot Gris Eichberg, Gewurztraminers Eichberg et Pfersigberg et Gewurztraminer vendanges Tardives Grand Cru Pfersigberg, et toujours 7 cuvées de Kaefferkopf et Rangen (Gault et Millau)
Ce nectar est marqué par les notes fumées typiques du Rangen. Somptueux de complexité : entre épices, fruits mûrs et fruits confits. La grande minéralité procure à ce vin une magnifique persistance en bouche. Un grand vin de garde.
Le Schlossberg est un terroir de granit qui donne chez les meilleurs viticulteurs des vins tout en dentelle et précision. Ils sont déjà très aromatiques jeunes. Ils réussissent bien dans les années moyennes et moins bien dans les années chaudes. Celui-ci est exemplaire. Une robe dorée scintillante et un nez ouvert, sur les fruits jaunes presque exotiques (abricot, ananas). La minéralité n’est pas absente mais parfaitement intégrée. L’équilibre acidité, matière et sucres est superbe. Très agréable maintenant, mais de longue garde.
